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【泉上围炉,净体悦神】青岛海泉湾品春鉴茶雅集

发布时间:2021-02-18 09:18 来源:搜狐焦点青岛

茶之为用,可令身静,如鹤栖郊泽;使思定,若云挂松枝;致器和,似兰冒深岫。品于山野,则愈加澄心净怀,虑忧忘机,振累日之俗骨,醒虚时之劳神。然山川常在,而吾身不可常往,且旷野闲事,实非时人之适;城市水泥森林之中,欲达陶潜之境:“问君何能尔,心远地自偏。”难矣!欲达“闭门即是深山”之境,更是难矣!

唯有青岛海泉湾,离尘不离城,出双河、汩汤泉、拥山揽海,尤使人心旷性澹,明代文人徐渭所列茶事宜境:宜精舍、宜云林、宜永昼清娱、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍台、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟,海泉湾皆有过之而无不及!居此,弃平原之尘埃,取山海之烟霞。

千山外,云水自在,问仙源醴泉,方可受通体舒泰。巅峰茶会,客来非富即贵,泡茶用水亦当高净值,用心讲究极致。驱车五十余公里,只为往崂山南坡大河东深谷汲取山泉,至纯至阳,可比肩阿尔卑斯山水之依云。

会心当处即是,泉水在山乃清。山下出泉曰蒙。蒙,稚也,物稚则天全,水稚则味全。顾鸿渐曰“山水上”。其曰乳泉石池漫流者,蒙之谓也。山泉厚、奇、清、幽者,皆泡饮佳品。煮泉清和间,如听万壑松。

辛丑年元月初春,河清海晏,时和岁丰;潮声即是,天际无非。青岛海泉湾海洋温泉3楼本地鲜三零茶餐厅内,群贤毕至,高朋满座,闲中觅伴茶为上,妙处无心物自春。身在温泉,心如大海,岁月如此静好,生活比想象更迷人!万物并作,以坐忘观复,曲水流觞,守一盏茶,心无挂碍,亦可微醺,可气华……

活水还须活火烹,果木碳、白泥风炉绝配,伍德支架京都铁瓶煮水,时有蟹目溅,乍见鱼鳞起,飕飕欲作松风鸣。茶席上,BORO褴褛美学,看时光大师,慢工造物,刺子绣千补百衲,纤毫不弃,被褐出尘。茶必普洱、壶必孟臣、杯必若琛、文人篆刻、酥油点灯、燃香通天、手作茗器赏心悦目,茶烟外唐风宋韵,此间只可谈风月,相对何须问主宾。好茶善香,一杯复一炉,煮茗汤泉里。半日闲茶,实可抵十年尘梦!

新春佳节,青岛海泉湾天送银粟忽至、有雪或无,有风或止,逢知己饮,向会人吟,适家人好友试茶。一饮涤昏寐,去燥得幽,情来朗爽满天地。再饮清我神,明心见趣,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,成品可忘归,何须苦心破烦恼。茶可醉,何必酒;未尽欢,杯莫停。喫茶一水间,无上温情暖郁心间。

是日,品饮陌上、天香引、天净、天门谣、清鸿、孤鸾等三百年以上古树顶奢茶品,其茶条索旗枪昂扬,舒展唯美,如行云流水,聚力成峰;白毫游走期间,如烟岚云岫,缀出紫墨江山;汤色金黄明亮,倾汤入杯,盈盈一水间,贵气勃然而出;烟香千年沧桑气度,沁人如痴如醉,如梦如幻;滋味浓酽饱满,劲扬质厚,霸气含饴;从来佳茗似佳人,茶香自有远客来。

茶者,南方之嘉木也。其名,一曰茶,二曰檟jia,三曰蔎she,四曰茗,五曰荈chuan,所以涤烦解渴助思也。中国茶明清时代随丝绸之路过关出海,风靡全球,然民国后断代没落,神奇的东方树叶,在东瀛、南亚、港台、欧美等诸地开枝散叶,经典流传。千禧年以来,国学复兴,茶道亦随之渐盛。茶中普洱味苦性刻,解油腻、牛羊毒;“茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰食之,以腥肉之食,非茶不消”;“一日无茶则滞,三日无茶则病”……

【茶】解字:人在草木间,谁能不喝茶!开门七件事:柴米油盐酱醋茶。良辰美景,赏心乐事,华贵之堂莫如心安之所,一盏清茗酬知音,在青岛海泉湾悠悠茶韵中赏味生活本真,拂拭、投茶、注水、出汤、分品、放杯轻呷,任清清浅浅的回甘生津在舌间荡漾开来,香溢齿喉,舌底涌泉,背颊微汗,刹时涤尽万千尘喧,圆满了爱茶人对围炉笑酌的向往,生欢喜心,到逍遥境。

形而下者谓之器,形而上者谓之道。茶道,生活之道,取法其中,游乎其外。古时文士之饮即道,贩夫走卒之饮亦道,庙堂之高能饮,江湖之远亦饮;茶之道,草木之柔情于人,能祛酷暑炎热之烦,能解疲惫困倦之劳,能化心灵迷惘之忧,能增云卷云舒之乐。壶里乾坤大,杯中岁月长。佛家亦云:空持百千偈,不如喫茶去。眼耳鼻舌身意之五蕴皆可愉悦,受想行识通透!

明文震亨撰《长物志》典载:“香茗之用,其利最溥:物外高隐,坐语道德,可以清心悦神;初阳薄暝,兴味萧骚,可以畅怀舒啸;晴窗拓贴,挥麈闲吟,篝灯夜读,可以远辟睡魔;青衣红袖,密语谈私,可以助情热意;坐雨闭窗,饭余散步,可以遣寂除烦;醉筵醒客,夜雨蓬窗,长啸空楼,冰弦戛指,可以佐欢解渴。品之最优者,以沉香、岕茶为首,第焚煮有法,必贞夫韵士,乃能究心耳。”

文人余秋雨《品鉴普洱茶》里说:“茶量、水量、速度、热度、节奏组成了一种韵律,上口便知其人。与人们对其他美好饮食的记忆不同,普洱茶空间幽深、曲巷繁密、风味精微。这就有了徜徉、探寻的余地,有了千言万语的对象,有了玩得下去的可能。相比之下,只有法国的红酒,才有类似的情形。”

一世长者知居处,三世长者知服食:凡世间罕至,皆为臻;凡世间罕有,方成玺。中旅地产蓝谷壹号•臻玺——金海岸,双河畔,府邻大学;轻轨旁,城中央,海泉湾里。百年国匠,贵质心品;稀世恒产,湾居珍邸。净悦山房之茶,选云南大叶种普洱茶树,头春晨采,择以阳山野者/紫者/笋者/叶卷为上,萎调去湿,掌气炒青,心力揉捻,文火燥干,香而清扬,净而不凡。共语新春茶事,相得益彰。

寒来暑往,岁月朝暮,且将新火试新茶,诗酒趁年华。一盏落手浮轻黄,杯中万里春风漾,青岛海泉湾一直把人居的温情体察,注入湾居生活的点滴肌理。烹罢还知何处去,清风送我到海泉,2021年住假山海间,有家、有爱、有欢乐。时光如赏,新禧宴罢,幸福来日方长,谨愿湾民们岁岁常欢愉,年年皆胜意!

一生臻遇  海泉湾

建面约100-120㎡低密宽宅

项目地址:青岛·蓝谷·海泉湾度假区

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